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果农转行做笋农种出能生吃的果笋

记者:沈知尚来源:新龙门发布时间:2016-04-19 09:01

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白白胖胖的水果笋清甜爽口。d5U龙门新闻网

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李前线的果笋基地满目翠绿,风景优美。d5U龙门新闻网

  宁可食无肉,不可居无竹。我县林业面积广阔,其中不乏竹子的优美身姿,不少村民历来有种竹子的习惯。龙潭镇的西溪笋、南昆山的冬笋等更是美名远扬的土特产。新龙门人李前线也种了不少竹子,可他种的竹子却与众不同:他家竹子产的是夏笋,而且他家的笋非但不用焯水去涩还能直接剥壳像水果一样生吃。d5U龙门新闻网

  李前线将这些独特的竹笋命名为“水果笋”、“果笋”,把它当作宝贝女儿般悉心照料,精心为其选“婆家”,打通传统与网络相结合的销售路子,把水果笋远销至江浙沪等地。短短5年时间,他的果笋从无人认可到如今美名远播,价格从最初一块钱一斤到目前翻了十几倍,走出了一条自主创业的致富路子。d5U龙门新闻网

在挫折中翻盘,他种出了能生吃的“果笋”d5U龙门新闻网

  南方三月,乍暖还寒。龙门县龙城街道黄竹坑村一个广阔的山头修竹茂林,春风拂脸,寒意徐徐。走进“山珍一号”果笋生态农场基地,新龙门人李前线穿梭在翠绿的竹林间,逐棵察看竹子的长势。d5U龙门新闻网

  记者看到,这里的竹子叶子要比常见的竹叶宽大,但个头却比一般十多米高的竹子要“矮小”近一半。李前线说,为了让笋获取更多的营养,必须把树干砍掉一截,这是他在种笋的过程中琢磨出来的法子。d5U龙门新闻网

  别人家种竹子,眼下正是春笋破土冒尖的时候,可李前线种的竹子却始终未见笋的模样。这是为何?“我种的这种笋竹品种不同,产的是夏笋,要在夏天才开始冒笋。”李前线说。春笋、冬笋已是我县被熟知的传统特产,而李前线种的却是夏笋。如此标新立异群众能接受吗?曾经是柑橘种植大户的李前线怎么会改种上夏笋?李前线向记者讲述了其中的缘由。d5U龙门新闻网

  上世纪90年代,李前线从江西来到龙门,2002年从未搞过农业的他种起了柑桔,种植之初颇为顺利。然而,2008年突如其来的强寒潮给果园造成了巨大的影响,300亩果树大部分都被冻坏了。李前线生长在翠竹环抱的地方,从小喜欢竹子,也爱吃笋。一个偶然的机会,他的广西战友送了2棵竹子种苗,于是他把这两棵竹苗种在了山上,把它们当成女儿般悉心照料。“虽然我搞的是农业,但晓得做生意在经营一个项目时,手上最好多准备一两个项目备用。”李前线说,种柑桔遭遇霜冻的时候,他就已经有意识地在准备备用项目了,而战友送的这两棵竹苗正是他认为最合适的一个契机。d5U龙门新闻网

  经过悉心照料,两棵竹子长大并成为了母竹,不断产出竹苗,李前线一步一步地把竹子扩种成林。随后一段时间,霜冻、病害等灾害不时影响龙门的柑桔种植。在大多数人都犹豫不决时,李前线果断放弃了柑桔种植,于2011年开始尝试扩大面积种植在龙门来说是标新立异的夏笋。要推广一样新的农产品并不容易,周遭有人说他疯了,有人笑他傻了,但李前线心里清楚舍与得的道理,此时的他必须转型,才能有新的机遇。d5U龙门新闻网

  “很多广东人认为夏天的笋是苦的,需要先用水浸泡、漂水后才能煮吃,不太方便,所以不愿意尝试。”李前线介绍说,但这种笋不但没苦涩感,还能像水果一样生吃,鲜甜爽脆。为了让大家更容易接受,他亲切地称他的夏笋为水果笋。 d5U龙门新闻网

坚持安全才是硬道理,新鲜才有好味道d5U龙门新闻网

  原以为种竹笋轻而易举,却想不到麻烦接踵而至。李前线说,他面临的第一个问题是种植难题。李前线的果场面积300亩,山路狭窄难行,人力种植难以企及。为解决这一问题,李前线买来挖掘机,在种植之前给全山竹苗盖土、松土。下雨季节山滑路陡,考虑到工人安全,李前线还上网购买了两台履带运输车,方便工人下山运竹笋,上山输肥料。为了培育出健康、纯天然、无污染的果笋,李前线坚决不用农药,他用牛粪和树糠做肥料,保持果笋的原汁原味。d5U龙门新闻网

  2011年有了第一批收获,当李前线满心欢喜开始挖笋的时候,竟发现大部分果笋都被老鼠咬了。眼看着辛苦付出得以收获,却便宜了山老鼠,李前线的心凉透了。“有人提议用老鼠药,我们坚决反对,最后想了一个办法,养猫。”李前线认为,当下的农产品健康、环保、生态才是出路,而要保证这些必须在每个环节都注意。李前线笑言,自己一直把笋当女儿一样“养”,认为只有把“女儿”养好了,“嫁”的时候才能找到好“婆家”。d5U龙门新闻网

  2014年底,全面种植后等待更多产量的李前线再一次被麻烦找上门。一场霜冻,把基地的竹子全打坏了,幸运的是竹头没事。为了不重蹈覆辙,50多岁的李前线开始上网查阅资料,做了大量的功课后重新培育,终于在2015年的夏天,他迎来了第一次丰收。d5U龙门新闻网

  据介绍,该基地夏笋的采收期一般是每年5月至11月,丰产期估计每年能产60万斤。而因为季节关系和产品特性,采摘后的笋运到市场上要是2小时内没卖出去,就可能氧化逐渐变质。这么多笋,即便都找到买家,也很难在这么短的时间内送达。保鲜,成了李前线面临的更大的一道难题。d5U龙门新闻网

  “因为保存时间上不占优势,我不能像其他产品一样找代理经销商,只能点对点地进行销售,这让我想起了江浙一带的大闸蟹。”李前线说,现在不少人是在网上购买,那大闸蟹在保鲜上一定有可以借鉴的地方。于是,李前线也从网上买回了几斤,家人吃蟹,他就在钻研包装。“也有人提议我用防腐剂,但我坚决不干,一滴都不能用!”李前线说,他坚持安全才是硬道理,新鲜才有好味道。终于,在不断的研究和试验中,他为果笋定制了一套专门的冷链处理办法,解决了运输中的保鲜问题。与此同时,他还在果笋基地里建立了冷库,为采摘下来后待运输的果笋保鲜。d5U龙门新闻网

敢闯敢试,果笋搭上互联网快车走向江浙沪d5U龙门新闻网

  种植问题解决了,销售问题又让李前线头疼起来。“起初为了果笋销售,我每天都得在饭店、酒楼里奔波,希望能被愿意尝新的店家看上。”李前线说,刚开始在龙门及周边地区跑销售时,没人认同自己的果笋,也曾经试过在菜市场摆卖,每斤1元都乏人问津,一天下来只卖出去两根果笋。d5U龙门新闻网

  除了跑周边地区,他甚至去到江浙沪等地推销产品。一年时间,李前线开车跑了五万多公里,去了几百家大大小小的店,见了超过一千位客户。遭受尴尬、冷遇嘲讽、吃闭门羹成了他的家常便饭。回忆起当初刚开始推销水果笋时的情景,李前线感触颇深地说,“找老板也是门学问啊!让别人买你的东西难,没想到让别人免费尝鲜都这么难。”d5U龙门新闻网

  为了帮“女儿”找到好婆家,李前线百折不挠,不断出发,在推广中总结经验。长久下来,李前线渐渐从一名半路出家的种植销售水果笋的农民变成了一个能说会道的“推销手”。功夫不负有心人,李前线的执着和真诚最终为他赢得了客户。他的果笋逐渐被认可,产品在惠州、河源、广州、东莞、深圳、江西以及江浙沪等地上市销售,价格从最初每斤1元到翻了十几倍,甚至成为某些餐馆响当当的招牌菜,深受餐厅顾客青睐。d5U龙门新闻网

  2015年9月,惠州首家阿里巴巴农村淘宝服务中心在我县正式开业,我县广大农村群众对淘宝网络购物有了进一步的认知。与此同时,本地不少有实力的农产品生产企业将眼光投向了网络电商,李前线便是其中一员,把他的“山珍一号”果笋放到了农村淘宝网上销售。“我也不太懂电脑,但遇到不懂的,我就问孩子。”李前线介绍,就去年的情况来看,网店销售的还不错,最远的卖到了内蒙古包头。d5U龙门新闻网

  李前线说,他是一个喜欢创新的人,所以无论是种植还是销售,在拓展传统经营道路的同时,他兼具着互联网意识,并乐于站在新事物的立场去思考,不断在产品生产技术、网络营销等方面汲取有利的经验。d5U龙门新闻网

  “江浙人爱吃笋,我就把果笋卖到那里去,把我们优质的果笋占领江浙沪的高端市场。”李前线说,去年,他的果笋基本主销江浙一带的五星级酒店,每天三四百斤。今年,他准备直接把冷链保鲜中转库建到江浙沪。到时那边网上一下单,就能直接从中转库发货,在节省一定运输成本的同时,还能缩短往远距离城市的发货时间,更加保证了果笋的新鲜和质量。d5U龙门新闻网

  种植果笋的实际成本比李前线预想的要高得多,但他坚持采用机械化,认为机械化是种植果笋的出路。“以后我们的种植基地还可以考虑设施农业、互联网应用、自动浇水等。”走现代化农业的发展道路,李前线一直在琢磨。d5U龙门新闻网

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